{"id":1881,"date":"2023-05-10T16:06:44","date_gmt":"2023-05-10T16:06:44","guid":{"rendered":"http:\/\/groupbillon.com\/uvas\/"},"modified":"2023-07-10T10:02:45","modified_gmt":"2023-07-10T10:02:45","slug":"raisins","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/groupbillon.com\/fr\/raisins\/","title":{"rendered":"02-Raisins"},"content":{"rendered":"<div>02\/ Raisins<\/div>\n<hr>\n<h1>\n<div>Que chaque raisin porte en lui le terroir<\/div>\n<\/h1>\n<div>\n<p>Le soleil, la pluie, le sol de la vigne qui vendange\u2026 tous profond\u00e9ment imprim\u00e9s sur chaque grappe.<\/p>\n<\/div>\n<p><video src=\"\/wp-content\/uploads\/2023\/05\/02-Uvas-min.mp4\" poster=\"\"><\/video><\/p>\n<div>\n<p>Les raisins de chaque ann\u00e9e, diff\u00e9rents dans leur essence, sont cueillis \u00e0 la main et soigneusement s\u00e9lectionn\u00e9s. pour que seuls les meilleurs deviennent nos vins.<\/p>\n<\/div>\n<p><img decoding=\"async\" src=\"\/wp-content\/uploads\/2023\/03\/sello.png\" alt=\"\"><\/p>\n<div>Vigne<\/div>\n<hr>\n<ul>\n<li>\n<p>        <img decoding=\"async\" src=\"\/wp-content\/uploads\/2023\/05\/3-2mundovino.jpg\" alt=\"\"><\/p>\n<div>\n<p>GRENACHE<\/p>\n<p>Garnacha vient d&rsquo;Espagne et est un vari\u00e9t\u00e9 tardive, ensoleill\u00e9e et sucr\u00e9e, qui donne naissance \u00e0 vins souples et \u00e9l\u00e9gants avec une bonne acidit\u00e9, g\u00e9n\u00e9ralement avec un bouquet fin et de nombreuses saveurs de fruits rouges et noirs. Les vins rouges \u00e9lev\u00e9s en le baril conserve non seulement ces caract\u00e9ristiques, mais aussi qui y m\u00fbrissent pour s&rsquo;adoucir, avec saveurs balsamiques et grill\u00e9es. L&rsquo;\u00e2ge moyen de les vignes de la r\u00e9gion ont 50 ans, ce qui augmente la charme de sa maturit\u00e9, faisant du Garnacha est tr\u00e8s concentr\u00e9 en sucre et produit du raisin avec une acidit\u00e9 mod\u00e9r\u00e9e \u00e0 la fois douce et Impressionant.<\/p>\n<\/div>\n<p><a href=\"#\"><\/a><\/p>\n<\/li>\n<li>\n<p>        <img decoding=\"async\" src=\"\/wp-content\/uploads\/2023\/05\/3-3-mundovino.jpg\" alt=\"\"><\/p>\n<div>\n<p>TEMPRANILLO<\/p>\n<p>Tempranillo est connu comme le joyau de l&rsquo;Espagne, la vari\u00e9t\u00e9 la plus c\u00e9l\u00e8bre et la plus r\u00e9pandue par excellence qui occupe une place exclusive pour son style unique -petit fruit, m\u00fbrissement pr\u00e9coce, peau \u00e9paisse et terroir extr\u00eamement expressif &#8211; ce n&rsquo;est donc pas exag\u00e9r\u00e9 de dire que c&rsquo;est le joyau de l&rsquo;Espagne. Tempra Nillo produit des vins aux ar\u00f4mes pr\u00e9dominants de fruits rouges, ainsi que du caramel, de la r\u00e9glisse et un couleur violet-rouge, avec des notes de peaux d&rsquo;animaux, cuir et champignons qui se d\u00e9veloppent apr\u00e8s \u00e9levage en barriques. La plupart des vignes Ribera del J\u00facar sont des vignes entre 30 et 80 ans, qui permet aux racines des raisins de s&rsquo;enraciner profond\u00e9ment, leur permettant de se d\u00e9tacher de leur verdure et imprimant chacune de ses caract\u00e9ristiques au raisin. Cela les rend uniques et forts personnage, comme un danseur solo sur sc\u00e8ne, gracieux, \u00e9l\u00e9gant et attrayant.<\/p>\n<\/div>\n<p><a href=\"#\"><\/a><\/p>\n<\/li>\n<li>\n<p>        <img decoding=\"async\" src=\"\/wp-content\/uploads\/2023\/05\/3-4-mundovino.jpg\" alt=\"\"><\/p>\n<div>\n<p>MONASTRELL<\/p>\n<p>Une des trois grandes vari\u00e9t\u00e9s espagnoles, la Monastrell C&rsquo;est une vari\u00e9t\u00e9 tr\u00e8s ancienne qui domine dans la r\u00e9gion de Yecla depuis l&rsquo;\u00e9poque des Ph\u00e9niciens et C&rsquo;est la meilleure de toutes les appellations d&rsquo;origine espagnoles. Les grappes sont petites et tr\u00e8s compactes, avec des peaux \u00e9pais, produisant une couleur violette ou rouge cerise sombre, avec un haut degr\u00e9 d&rsquo;alcool, un tr\u00e8s appel de baies douces m\u00fbres, une saveur douce et chaleureuse, une sensation de glyc\u00e9rine chocolat\u00e9e et un ar\u00f4me caract\u00e9ristique de graphite. Plus de 60% du Monastrell de Les Yecla ont plus de 70 ans et n&rsquo;ont pas besoin de porte-greffes, le plus vieux ayant plus de 120 ans. Le Monastrell se caract\u00e9rise par \u00eatre une vari\u00e9t\u00e9 \u00e0 faible rendement, en particulier une vieille vigne, qui ne produit que 4 \u00e0 5 grappes de fruits par cep et souvent jusqu&rsquo;\u00e0 2 sont n\u00e9cessaires. vieilles vignes pour produire une bouteille de vin de 750 ml, qui r\u00e9sultant en un vin d&rsquo;excellente qualit\u00e9 et structure ronde.<\/p>\n<\/div>\n<p><a href=\"#\"><\/a><\/p>\n<\/li>\n<\/ul>\n<p><!--more--><br \/>\n<!-- {\"type\":\"layout\",\"children\":[{\"type\":\"section\",\"props\":{\"css\":\"@media (min-width: 960px) {\\n    .el-section > div  {\\n        padding-top: 350px;\\n        padding-bottom: 350px;\\n    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